Siyez Unu 10 Kg.
430,00 TL
Kastamonu’da yetişen Siyez Buğdayından geleneksel yöntemlerle Taş Değirmende üretilmiştir.
Az kepekli siyez unudur.
Sepetinize 500,00 TL lik ürün ekleyin Ücretsiz Gönderim kazanın!
Ücretsiz gönderim Yurtiçi KARGO ve UPS KARGO için geçerlidir.
Kastamonu Siyez unu
Kaplıca buğdayı olarak bilinen ve Kastamonu’da yetiştirilen siyez buğdayının geçmişi yaklaşık 12 bin yıl öncesine kadar dayanır. Dünyanın ilk buğdayı olan siyez buğdayının genetiği değiştirilmemiştir. Lifli yapısı ve besleyici özelliklerinden dolayı beyaz un yerine kullanımı tavsiye edilen Siyez Unu, beyaz una göre çok az miktarda gluten içerir.
Kastamonu’da yetişen Siyez Buğdayından geleneksel yöntemlerle Taş Değirmende üretilmiştir.
Besin değeri yüksektir.
Siyez Buğdayı Ata Tohum olup genetiği ve doğallığı değiştirilmemiştir.
Siyez; genetik yapısının değişmemiş olması, antik tür olması, besin değerinin zenginliği vb. özelliklerinden dolayı Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı tarafından PRESIDIA seçilmiştir.
Düşük gluten içerir.
|
BESİN DEĞERLERİ (100 gr.) |
|||
|
Enerji (kcal) |
342,1 |
Protein (g) |
10,8 |
|
Karbonhidrat (g) |
66,9 |
Yağ (g) |
2,09 |
|
Toplam Şeker (g) |
3,7 |
Toplam Yağ (g) |
2,5 |
|
Diyet Lif (g) |
4,4 |
Tuz (sodyum)(mg) |
0,07 |
|
Kalsiyum (g) |
467,519 |
Kül (g) |
1,6 |
Yorumlar
Cok çok lezzetli
Bu unla yapılmış poğaça, kek ve ekmekleri yedikten sonra artık beyaz ekmek yiyemezsiniz. Meğer yıllardır siyez unu arıyormuşum. Öyle çok beğendim. Artık genetiği değiştirilmiş unlara son.
- 6 kişiden 6'i bu yorumu yararlı buldu.
Kastamonu’da yetişen Siyez Buğdayından geleneksel yöntemlerle Taş Değirmende üretilmiştir.
Az kepekli siyez unudur.