• -13%
Kavılca (Garıklı) Unu 10 Kg. 101,25 TL Devrekani Deva Gıda
  • Kavılca (Garıklı) Unu 10 Kg. 101,25 TL Devrekani Deva Gıda
  • Kavılca (Garıklı) Unu 10 Kg. 101,25 TL Devrekani Deva Gıda
Kavılca (Garıklı) Unu 10 Kg.
88,09 TL 13% İndirim
101,25 TL

Ata Tohumu Kavılca Buğdayının, Garıklı, Çatal Siyez, Gernik, Spelt, Kaplıca gibi bölgesel isimleri bulunur. 

Saf Tam Kavılca Buğdayı Unudur. 

Taşdeğirmende öğütüldüğü için ruşeymi ve kepeği içinde kalmaktadır.  

2n=28 Kromozom yapıya sahiptir.

Miktar

Favori listesine ekle

>88 puan/1,76 TL kazanın 88 puan/1,76 TL kazanın (Harcanan her 1,00 TL = 1 puan, 1 puan = 0,02 TL indirim)
Ürününüz teslim edildiğinde, 1,76 TL değerinde kupona dönüştürülebilecek toplam 88 puan kazanacaksınız .
Sepetinize 150,00 TL lik ürün ekleyin Ücretsiz Gönderim kazanın!

Ücretsiz Kargo SÜRAT ve UPS KARGO için geçerlidir. Sipariş Toplam Ağırlığı 250 Kg. geçmemelidir. 

Kavılca Unu

Kavılca Unu / Garıklı (Spelt, Kaplıca, Çatal Siyez) / 2n=28 Kromozom GDO'suz

Kavılca Buğdayı, Garıklı, Gernik, Spelt, Kaplıca gibi yöresel isimlere sahiptir. Kavılca buğdayının ruşeym ve kepeği ile beraber bir bütün olarak öğütülmesi ile Kavılca unu elde edilir. Ülkemizde yetiştiriciliği devam eden genetiği korunmuş son iki buğday türünden biridir. Kavılca ununun elde edildiği buğday Çatal siyez olarakda bilinir. Genellikle Kars yöresinde yetiştirilir. Soğuk iklime uyumlu olup bu sebeple kabuk kısmı daha kalındır. Bu durum endosperminin ufak kalmasına ve gluten içeriğinin alışılmış buğday türlerine göre çok düşük olmasına sebep olmaktadır. Glisemik indeksinin düşük olması sağlıklı olmasını beraberinde getirir. Kavılca unu içeriğinde yer alan vitamin ve mineral kombinasyonu olarak normal unlardan 1,5 kat daha zengindir. Kavılca unu tek başına ekmek yapılabilse de bu ekmek beyaz ekmek yumuşaklığında olmaz. Tam tahıl unlu ekmeklere benzemektedir. Ekmek yapımında, hamur işlerinde kullanabileceğiniz Kavılca Unu, bozulmamış olan genetiği ile sağlığınız için mükemmel etkileri olabilecek temel gıda maddesidir. Ekmek yapma makinesinde Kavılca ununu denemek isteyenler için başlangıçta bir miktar beyaz un ile karıştırılabilir. Kavılca unu sürekli taze olarak size ulaştırılmaktadır. Taşdeğirmende öğütüldüğünden vitamin mineral kaybı yoktur. 

Kavuzu alınarak öğütülmüştür. Ruşeymi alınmamıştır.  

(Kars yöresinde Kavılca olarak bilinen antik buğdayın yöresel adı Garıklı dır.)

46 Adet

-------------

-