Yüzyıllardır bölgemizde yetişen elmalardan üretilmiştir. Nar ekşisinin kardeşidir. Salatalarda, etli-etsiz çiğ köftelerde, kısırda, ızgaralarda ve kızartmalarda çok farklı bir tat oluşturan benzersiz bir üründür.

Nar ekşisinin kullanıldığı tüm alanlarda kullanılabilir.

İçeriğinde başka meyve, doğal ya da kimyasal madde yoktur.

Geleneksel yöntemler kullanılarak üretilmiştir.

Sindirim ve bağışıklık düzenine katkı sağlar.

Kastamonu'ya ait bir değerdir.